İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken

Britanya’nın görsel sanatlar alanında en prestijli ödüllerinden Turner Prize’a aday gösterilen Cooking Sections’ın (Daniel Fernández Pascual ve Alon Schwabe) SALT Beyoğlu’ndaki “İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken” sergisi 24 Ekim’e kadar uzatıldı. İnsan faaliyetleri iklimleri değiştirirken nasıl beslenilmesi gerektiğine odaklanan “İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken” hem bir sergi hem de iş birliklerine dayalı bir kamu programı olarak SALT Beyoğlu’nda sanatseverlerle buluşuyor. 2018’de başlayan “Sohbetler” serisinin üçüncü sergisi olan “İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken” SALT’tan Meriç Öner ve Onur Yıldız tarafından programlandı. Prince Claus Kültür ve Gelişim Fonu ile Goethe-Institut’un sağladığı ek destekle hayata geçirilen sergi Our Many Europes (Avrupalarımız) projesi kapsamında geliştirildi. Etçil, hepçil, yerelci, vejeteryan ya da vegan beslenmeden farklı biçimde, ‘iklimcil’ kavramı bir ürünün içerdiklerinden ziyade, gıda üretimi ve tüketiminin seyrini etkileyen alışılmadık mevsim koşulları ve iklim olaylarıyla ilişkisi üzerinden açıklanıyor. Bugünün gıda altyapısı ve yeme içme alışkanlıklarını, sistemli bir sürekliliği olmayan, art arda yaşanmayan, aralarında bir bağlantı ve t